article image

Чакили туруп

Белая редька с кисломолочным соусом.

article image

Тузлама

Домашнего засола огурчики, помидорчики, белокачанная капуста и острая пекинская капуста.

article image

Ассорти из свежих овощей

Огурцы, помидоры, редис, сладкий перец и петрушка.

article image

Ассорти из зелени

Укроп, кинза, зеленый лук, базилик, тархун, кутем, петрушка.

article image

Ассорти мясное

Куриный рулет с грибами и орехами, отварной говяжий язык. Вареная колбаса из конины и казы вяленое.

article image

Казы

Домашняя вареная колбаса из конины. Подается со сладким луком.

article image

Яхна тил

Отварной говяжий язык. Подается со сливочным хреном.

article image

Товук урома

Домашний куриный рулет с курагой, болгарским перцем, зеленью и орехами.

article image

Пишлок

Домашний сыр

article image

Жамол

Обжаренная телячья вырезка с рукколой под кисло-сладким соусом.

article image

Анхор

Салат с языком, овощами и яичным омлетом, заправленный майонезом.

article image

Инча

Жареное куриное филе со свежими овощами и майонезом, обсыпанное картофелем пай.

article image

Исмалок

Ошпаренные листья шпината с луком и помидорами, заправленные специями.

article image

Чохланган сабзавот

Мелко нарубленные, запеченные на углях, баклажаны и сладкий перец.

article image

Нишона

Рулетики из баклажан со свежими помидорами, сыром и зеленью.

article image

Аччик-чучук

Свежие тонко нарезанные помидоры с луком.

article image

Юлдуз

Весенний салат из огурцов, помидоров, редиса и зелени, заправленный растительным маслом.

article image

Муштари

Тонко нарезанная пекинская капуста, помидоры, огурцы, заправленные соевым соусом и оливковым маслом.

article image

Майса

Легкий салат из щавеля, огурцов, редиса, зелени, заправленный растительным маслом.

article image

Кора-куль

Ягнячьи язычки с грибами в сливочном соусе.

article image

Наргиз

Баклажаны, фаршированные телятиной, обжаренные в кляре.

article image

Гушт нон

Чебурек с телятиной.

article image

Зангза

Чебурек с сыром.

article image

Сайор

Чебурек с картофелем.

article image

Пишлоги нон

Пирожок из пресного теста с сыром.

article image

Пишлоги гумма

Пирожок из пресного теста с сыром и зеленью.

article image

Кук гумма

Пирожки из пресного теста с зеленью.

article image

Олтин хумо

Куриное филе с овощами в золотистом лаваше.

article image

Самса

Слоенный пирожок с рубленной бараниной.

article image

Мехмон нон

Лепешка с кунжутом.

article image

Шурпа

Нежная баранья корейка с овощами и горохом «нут» в прозрачном бульоне.

article image

Лагман

Длинная домашняя лапша с бараниной и овощами в мясном бульоне.

article image

Мампар

Кусочки теста в мясном бульоне с бараниной и овощами, заправленные соусом «лози».

article image

Чучвара шурва

Домашние пельмешки в мясном бульоне.

article image

Севинч

Томатный суп-пюре.

article image

Киймали товук шурва

Куриный бульон с фрикадельками и тонкой домашней лапшой.

article image

Кукси

Холодный бульон с тонкой лапшой, кусочками телятины и овощами.

article image

Чалоб

Окрошка на кисломолочной основе.

article image

Кук шурва

Щи из молодого щавеля с картофелем и морковью.

article image

Казан кабоб

Ребрышки молодого барашка, обжаренные в казане с золотистым картофелем.

article image

Тамерлан

Обжаренное филе телятины с добавлением красного вина.

article image

Ковурма лагман

Обжаренная домашняя лапша с бараниной и овощами. Подается с жареным яйцом.

article image

Плов чайханский

Традиционный плов с бараниной, желтой морковью и чесноком.

article image

Плов той оши

Свадебный плов с бараниной, желтой морковью, белым изюмом и горохом «нохат».

article image

Манты

Из измельченного вручную филе баранины с луком и специями.

article image

Кийма кабоб

Из рубленой баранины.

article image

Бабай клаб

Из кусочков баранины на мелких ребрышках.

article image

Жигар кабоб

Из сочной печени барашка.

article image

Чарвили жигар

Из сочной печени барашка по-хивински.

article image

Чарвили кийма

Из рубленой баранины по-хивински.

article image

Жужа кабоб

Из куриного бедра без кости.

article image

Сабзавот кабоб

Овощи на углях.

article image

Узбекча кабоб

Из нежного филе барашка.

article image

Махсус кабоб

Из вырезки телятины.

article image

Ковурга кабоб

Из нежной корейки барашка.

article image

Балык кабоб

Из семги.

Сабуни

Томатный соус

Анор Шарбат

Гранатовый соус

Аджика

Острый соус

Сузьма

Кисломолочный соус

Соус из свежих помидор

Свежие помидоры с чесноком.

Картофель с грибами

Картофель по-домашнему

Картофель отварной

Рис постный

article image

Табассум

Дорадо приготовленное по особому рецепту.

article image

Денгиз

Семга, запеченная по оригинальному рецепту с грибами и сыром.

article image

Чигатай

Филе судака обжаренное до золотистой корочки.

article image

Ширинлик

Ассорти из сладостей.

article image

Нозокат

Безе с творожным кремом и ягодами.

article image

Асальхон

Медовое пирожное.

article image

Кора кум

Шоколадное пирожное, посыпанное черным шоколадом.

article image

Нозик

Рогалики из воздушного теста с орехами и изюмом.

article image

Пахлава

Грецкие орехи с медом под воздушным облаком безе.

article image

Чак-чак

Воздушный хворост, залитый медом и кунжутом.

article image

Варенье

В ассортименте.

article image

Асаль

Мед в ассортименте.

Чай

Ассам, настальгия, татарский, эрл грей, лесная ягода, красная роза, сливочно-ромовый, сенча, зеленый дух, китайская мята, жасминовый, вишневый пунш.

Лимон

Эспрессо

Американо

Капучино

Двойной эспрессо

Латте

Молоко

Сливки

Шарбат

Компот из свежих ягод

Навруз

Морс клюквенный

Айран

Кисломолочный напиток

Фреш

Апельсиновый, яблочный, морковный, грейпфрутовый, сельдереевый, морковно-яблочный, апельсино-грейпфрутовый, яблочно-сельдереевый.

Сок "Rich"

Яблочный, апельсиновый, вишневый, персиковый, томатный.

Напиток безалкогольный "Coca Cola"

Вода минеральная "GASTEINER"

Газированная / негазированная.

Пиво "Heineken"

Бутылочное

Пиво "Buckler"

Бутылочное, безалкогольное.

Пиво "Krombacher"

Бочковое светлое непастеризованное.

Водка "Белое золото"

Премиум

Водка "Kremlin"

Премиум

Водка "Beluga"

Нобл

Водка "Grey Goose"

Коньяк "Courvoisier"

vs

Коньяк "Hennessy"

vsop

Коньяк "Hennessy"

xo

Ликер "Jägermeister"

Виски "Jameson"

Ирландия

Виски "Jack Daniels"

США

Виски "Chivas Regal" 12 лет

Шотландия

Виски "Glenmorangie" 10 лет

Шотландия односолодовое

Виски "Macallan" 12 лет

Шотландия односолодовое

Ром "Botucal"

Резерва эксклюзив

Вермут "Martini"

Бьянко

Игристое вино "Martini"

Асти

Игристое вино "Martini"

Просеко

Игристое вино "Fantinel"

Просеко

Шампанское "Moet Chandon"

Брют

Шампанское "Ruinart"

Розе брют

Шампанское "Ruinart"

Блан де блан

Белое вино "Sauvignon blanc"

Чили, Центральная долина, сухое.

Белое вино "Цинандали"

Грузия, сухое.

Белое вино "Corvo Pinot Grigio"

Италия, Сицилия, сухое.

Белое вино "Yvecourt Bordeaux"

Франция, Бордо, полусладкое.

Белое вино "Vermentino"

Италия, Маремма, сухое.

Белое вино "Petit Chablis"

Франция, Бургундия, сухое.

Красное вино "Carmenere"

Чили, Центральная долина, сухое.

Красное вино "Саперави"

Грузия, сухое.

Красное вино "Киндзмараули"

Грузия, полусладкое.

Красное вино "Chateau Francs Bories"

Франция, Бордо, сухое.

Красное вино "Hautes-Cotes de Nuits Les Cloitres"

Франция, Бургундия, сухое.

Красное вино "Chianti"

Италия, Тоскана, сухое.